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大連食品廠凈化設(shè)備安裝還是大連仁信專業(yè)！大連仁信指出：在食品工業(yè)潔凈廠房設(shè)計中，包括工藝設(shè)備布置在內(nèi)的整生產(chǎn)區(qū)域工藝布局設(shè)計，對于食品生產(chǎn)企業(yè)實施GMP有著重要作用。而GMP所要求的工藝布局設(shè)計要做到“工序銜接合理,人流物流分開”、“避免人流物流交叉”的規(guī)定已有過論述和說明。但在具體實施時,有的部門和建設(shè)單位在提出評估意見和設(shè)計要求時仍有一些不同看法和觀點?？梢詺w納為下列幾點：

1、要求在潔凈生產(chǎn)區(qū)內(nèi)設(shè)計專門走人的通道和運送物料的通道。在人流道上只準(zhǔn)走人不準(zhǔn)運物，物流道上只準(zhǔn)運物不準(zhǔn)走人；
2、提出人流道和物流道平行設(shè)置，不準(zhǔn)出現(xiàn)交叉點；
3、要求每一個進(jìn)行單元操作的潔凈室至少開兩個門，進(jìn)出操作人員和物料的門分開；
4、強調(diào)進(jìn)入潔凈區(qū)的物料口和內(nèi)包材料口分開，不準(zhǔn)合用；
5、有的提出在一般生產(chǎn)區(qū)要實施人流物流分開的規(guī)定，比如與制劑車間配套而且連成一個建筑物的倉庫，要求設(shè)一個專門出入倉庫管理員的門，一個專門進(jìn)物料的門和一個專門運出成品的門。
把類似以上的看法認(rèn)定為執(zhí)行GMP的規(guī)定,并判定如果不這樣執(zhí)行就是“人流物流沒有分開”、“人流物流交叉”、“工藝布局不符合GMP要求”。
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